La faible baisse
Quand il s'agit de pommes de terre, la texture et l'épaisseur de la peau dépendent de la variété de pomme de terre, et également l'étape de leur croissance. Pommes de terre sont des pommes de terre récoltées tôt, si leur peau est fine, et ils sont généralement cireux, n'ayant pas farineuse.
Choisissez fermes, patates, sans tache secs - un peu de saleté sur eux est correct (saleté protège les pommes de terre de meurtrissures et le verdissement).
Gardez pommes de terre nouvelles bien aérés dans un endroit sombre et frais et utiliser dans les quelques jours qui suivent leur achat.
Les pommes de terre sont riches en fibres et un éventail d'antioxydants comme la vitamine C, ainsi que des quantités utiles de vitamines B.
Idées pour l'utilisation de pommes de terre nouvelles
La plupart des éléments nutritifs dans les pommes de terre sont dans ou sous la peau. Parce qu'ils sont petits, le temps de cuisson doit être réduite au minimum - ils se résument en 10 minutes environ. Pour un dîner traditionnel de Noël, servir de nouveaux pommes de terre bouillies habillés avec un peu d'huile et de la menthe et du sel fraîchement moulu et le poivre. Ou essayez une salade de pommes de terre tiède avec une sauce de yaourt nature, la moutarde et le jus de citron avec une pincée de menthe. Cuisson à la vapeur pommes de terre nouvelles leur donne une belle texture
Quand il s'agit de pommes de terre, la texture et l'épaisseur de la peau dépendent de la variété de pomme de terre, et également l'étape de leur croissance. Pommes de terre sont des pommes de terre récoltées tôt, si leur peau est fine, et ils sont généralement cireux, n'ayant pas farineuse.
Choisissez fermes, patates, sans tache secs - un peu de saleté sur eux est correct (saleté protège les pommes de terre de meurtrissures et le verdissement).
Gardez pommes de terre nouvelles bien aérés dans un endroit sombre et frais et utiliser dans les quelques jours qui suivent leur achat.
Les pommes de terre sont riches en fibres et un éventail d'antioxydants comme la vitamine C, ainsi que des quantités utiles de vitamines B.
Idées pour l'utilisation de pommes de terre nouvelles
La plupart des éléments nutritifs dans les pommes de terre sont dans ou sous la peau. Parce qu'ils sont petits, le temps de cuisson doit être réduite au minimum - ils se résument en 10 minutes environ. Pour un dîner traditionnel de Noël, servir de nouveaux pommes de terre bouillies habillés avec un peu d'huile et de la menthe et du sel fraîchement moulu et le poivre. Ou essayez une salade de pommes de terre tiède avec une sauce de yaourt nature, la moutarde et le jus de citron avec une pincée de menthe. Cuisson à la vapeur pommes de terre nouvelles leur donne une belle texture
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